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  Unsere Menüempfehlung bei Bankettveranstaltungen
  Sie haben 10 verschiedene Menüs zur Auswahl. Hier finden Sie nur eine kleine Auswahl.
 
Menü 1
Rinderkraftbrühe mit Flädle und Gemüsejulienne
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Gekochte Ochsenbrust mit Frankfurter Grüne Soße,
Junges Gemüse und Petersilienkartoffeln
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Apfelweincreme

Menü 7
Nordseekrabben Salat mit Avocadospalten
in Nussölmarinade
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Klare Tomatenkraftbrühe mit Tomatenwürfeln
und Gemüsejulienne
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Drei verschiedene Filets: Rind-, Schwein- und Kalbsfilet an leichten Pfefferrahmsoße,
Gemüse der Saison, Kartoffelgratin
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Kokoseis an Erdbeerspiegel garniert
mit Früchten der Saison
Menü 9
Medallions vom Fjordlachs (kalt) an Grüner Soße
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Steinpilzrahmsuppe
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Rosa- gebratene Flugente mit Feigen und Cassisjus, Gemüse der Saison mit Kartoffelplätzchen

Menü 10
Ententerrine mit Orangen Filets,
kleines Salatbouquett
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Legierte Frankfurter Kräutersuppe
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Kalbsrücken Medaillons an zwei Soßen, Broccoliröschen, glacierte Karotten
und grüne Tagliatelle
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Schwarzes- und Weißes- Schokoladenmousse
 

Sie haben natürlich auch die Möglichkeit eine Speisenfolge nach Ihren Wünschen zusammenzustellen.
Wenn Sie mehr zu unseren Menüs wissen möchten, rufen Sie an oder schreiben Sie uns eine Email

 

 

 

 
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